Cover image via SAYSAda tak sesiapa di sini yang tak suka makan Ayam Goreng?
Image via Reddit
Yup, we didn't think so! 😉
Image via Giphy
Tapi nak buat Ayam Goreng yang betul-betul juicy dan penuh berperisa ada caranya! Ini rahsianya:
**Bahan-bahan:**
– 8 – 10 keping ayam
– 2 biji telur
– 1 sudu besar garam
– 4 cawan air
– Minyak
**Bahan-bahan rempah:**
– 2 cawan tepung gandum
– 4 sudu besar *mixed Italian herbs*
– 1 sudu besar paprika
– 1 sudu besar serbuk bawang putih
– 1 sudu kecil serbuk cili
– 1 sudu kecil serbuk ketumbar
– 1 sudu kecil lada hitam
– Garam secukup rasa
**Cara-cara:**
1. Dalam bekas besar, masukkan air dan garam.
2. Masukkan ayam dan rendam selama lebih kurang 4 jam (di dalam peti sejuk).
3. Gaul semua bahan-bahan rempah.
4. Pukul telur sehingga sebati.
5. Toskan ayam, salut dengan telur, dan kemudian salut dengan campuran rempah.
6. Biarkan ayam diperap selama lebih kurang 5 minit.
7. Goreng sehingga keemasan.
8. Hidang panas-panas!
