Tupai Dan Lapan Lagi Makanan Pelik Di Malaysia #RANDOMWEDNESDAY
Apakah definasi 'eksotik' bagi diri anda? Di sini kami kompilasikan beberapa juadah makanan yang boleh didapati di Malaysia... Pernahkah anda memakannya?
By Judith Yeoh — 13 Nov 2013, 06:53 PM — Updated over 10 years ago
1. Tupai Masak 'Claypot' Dari Gopeng, Perak
The squirrels cooked in a creamy, pepperish gravy with lots of onions, carrots, black fungus (wood ear fungus) and ginger had this very warm/hearty sensation to it. Of course, since squirrels are not that easily available on the market (to imagine finding frozen squirrels in your regular hypermarket!) they were priced slightly higher than the average meats.
j2kfm.com
2. Hinava - Kerabu Ikan Mentah Dari Sabah
Hinava is most well known as a traditional dish of the KADAZAN DUSUN indigenous ethnic group in Sabah, Malaysia. It is a form of salad with pieces of raw fish marinated in lime juice. If you don't like fish, you can also substitute the mackerel with either prawn or squid. Have it with white rice or on its own as a salad dish.
blogspot.com
3. Buah Terap Goreng Atau Cucur Terap Dari Sabah
"Rupa dia mcm buah cempedak di luar pagar, rasanya pun mcm cempedak + durian, eh ye ke, more to cempedak la, tp bau nya sangat kuat tau..."
Image via blogspot.com
4. Buaya Dan Telurnya Dari Tuaran, Sabah
Pekerja Taman Buaya Tuaran, Marsuridah Mahrin menunjukkan telur buaya di Tamparuli
Image via bharian.com.myTelur buaya bersaiz hampir dua kali ganda lebih besar daripada telur ayam dan dijual RM3 sebiji serta sate daging reptilia itu. Bagi penggemar makanan eksotik berkenaan, telur haiwan ganas itu didakwa mempunyai khasiat untuk menyembuhkan lelah.
5. Belut Dimasak Gaya Melayu
Spesies belut mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Khasiatnya dikatakan setanding ikan tenggiri dan selar, mengandungi 18.6 peratus protein dan 15 peratus lemak. Ia juga kaya dengan lemak, kalsium, vitamin B, Vitamin D dan zat besi.
blogspot.com
6. Landak Masak Rendang Di Sungai Besar, Selangor.
Daging landak masak rendang yang menjadi 'speciality' Restoran Selera Rimba di Selangor.
Image via blogspot.comDaging landak ni sebenarnya tekstur dia halus macam daging ayam tapi isi dia liat sikit . Rasanya memang sedap dan unik sikit. Daging landak disini boleh di goreng , dimasak lemak dan dimasak rendang . Kalau di buat macam steak aku rasa lebih sedap.
blogspot.com
7. Belalang Goreng Beras di Bachok, Kelantan
Bagi menambah rasa lemak dan lazat pada belalang, boleh menggunakan santan ketika menggoreng makanan eksotik itu. Ada juga penggemar belalang yang menggunakan serbuk dan daun kari bagi menambah rasa pedas dan mempelbagaikan kaedah masakan mengikut cita rasa masing-masing.
sinarharian.com.my
8. Beronok (Sejenis Makanan Laut) Dari Langkawi, Kedah
Beronok ialah sejenis hidupan laut yang seakan-akan gamat dan hidup di kawasan pantai yang berselut. Beronok di makan mentah iaitu di jadikan sebagai kerabu dan merupakan makanan eksotik komuniti Melayu di Langkawi, Kedah.
blogspot.com
9. Ulat Mulong Atau Ulat Sagu Dari Sabah/Sarawak
Ulat mulong terutama yang gemuk berlemak boleh dinikmati menerusi pelbagai jenis masakan sama ada digoreng bersama kicap, disalai, dibuat sup ataupun dijadikan sate. Ada yang memakan ulat mulong secara hidup-hidup yang dicicah dengan garam halus atau dimakan bersama sagu.
utusan.com.my
