Ini Cara Hasilkan Aiskrim Kacang Merah Ala Aiskrim Potong Yang Legend Di Rumah. Sebijik!

Jangan risau lagi, sekarang anda boleh buat di rumah sahaja! Yay, stock up banyak-banyak untuk sekeluarga... Lepas dinner boleh makan dessert bersama yang tersayang. Jom kita belajar buat aiskrim kacang merah legend ini. 

• 300g kacang merah 
• 1.5L air masak
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 satu kotak santan (kecil)
• 1 tin susu cair
• 3 sudu tepung pulut
• 3 sudu tepung jagung
• Sedikit sirap
• Garam secukup rasa

1. Rendam kacang semalaman. 
2. Mula-mula, rebus kacang sehingga empuk. Lenyekkan.

3. Kemudian, didihkan air dan gula. Masakkan sehingga gula hancur.
4. Bancuhkan tepung pulut dan tepung jagung. Tuangkan ke dalam air gula. Kacau sehingga larut.
5. Kemudian, masukkan susu pekat, santan dan susu cair. Perasakan dengan garam.
6. Letakkan sedikit sirap sebagai pewarna. Biarkan sehingga mendidih.
7. Akhir sekali, masukkan kacang yang telah dilenyek. Kacau sehingga sebati. Tutup api.

8. Masukkan dalam plastik aiskrim dan bekukan.