Resepi No-Bake Mini Biscoff Cheesecake Senang & Super Creamy. 8 Bahan Je Diperlukan!

Kek ini senang nak dihasilkan, bahan pun tak perlukan bahan yang banyak. Yang penting, no bake cake! 

Resepi ini dikongsikan oleh pemilik akaun Instrgram @chefkecikkitchen, yang juga merupakan finalis Hero Oven TV3 suatu ketika dahulu. 

Resepi ini telah mendapat sebanyak 47K 'views'. Jom!

Crust:

• 150g digestive biscuits
• 50g biskut Biscoff
• 40g gula kastor
• 80g pure butter

Cream:

• 260g whipping cream
• 100g cream cheese
• 4 sudu besar icing sugar

Hiasan:

• 10 sudu besar Biscoff spread

1. Untuk buat cookie base, kisarkan biskut, butter dan gula sehingga jadi serbuk halus.

2. Masukkan ke dalam bekas dan tekan sehingga crumbs mampat. Sejukkan dalam peti ais seketika. 

3. Untuk buat cheesecake pula, putar whipping cream sehingga kental.

4. Kemudian dalam bekas lain, pukul cream cheese dan icing sugar sehingga sebati dan menjadi creamy. Masukkan ke dalam bancuhan whipping cream dan gaul sebati.

5. Paip isi cheesecake ke dalam bekas yang diisi cookie base tadi, ratakan dan sejukkan seketika dalam 10-15 minit.

6. Setelah itu, cairkan Biscoff spread dalam microwave kemudian curahkan atas cake. Ratakan dan sejukkan dalam peti sejuk.

7. Hiaskan kek dengan biskut Biscoff.

Dapatkan resepi penuh di sini.