Teknik Rahsia Ini Akan Hasilkan Ayam Goreng Paling 'Juicy' Yang Pernah Anda Makan
Memang rugi kalau tak cuba!
By Julie Mokhtar — 01 Aug 2016, 11:14 PM
Tapi nak buat Ayam Goreng yang betul-betul juicy dan penuh berperisa ada caranya! Ini rahsianya:
Bahan-bahan:
- 8 - 10 keping ayam
- 2 biji telur
- 1 sudu besar garam
- 4 cawan air
- Minyak
Bahan-bahan rempah:
- 2 cawan tepung gandum
- 4 sudu besar mixed Italian herbs
- 1 sudu besar paprika
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu kecil serbuk ketumbar
- 1 sudu kecil lada hitam
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Dalam bekas besar, masukkan air dan garam.
2. Masukkan ayam dan rendam selama lebih kurang 4 jam (di dalam peti sejuk).
3. Gaul semua bahan-bahan rempah.
4. Pukul telur sehingga sebati.
5. Toskan ayam, salut dengan telur, dan kemudian salut dengan campuran rempah.
6. Biarkan ayam diperap selama lebih kurang 5 minit.
7. Goreng sehingga keemasan.
8. Hidang panas-panas!
Inginkan lebih banyak resipi menarik seperti ini? LIKE Facebook SAYS SEISMIK serta follow kami di Twitter dan temui segala resipi mesti kongsi sekarang!