Mengidam Kuih Keria Gula Melaka? Guna Resipi Mudah Ni, Tak Perlu Beratur Panjang Lagi!
Patutlah viral kuih ni, kesedapannya memang tak terkata!
By Julie Mokhtar — 10 Jan 2017, 12:54 PM
Kalau selalu kuih keria disalut dengan gula biasa, kuih yang kian 'viral' di media sosial ni pula disalut dengan gula Melaka!
Isinya yang lembut dan gebu bertambah sedap dimakan dengan kerak gula Melakanya yang terasa seakan-akan karamel.
Teringin nak rasa Kuih Keria Gula Melaka ni? Tak susah pun, cuba resipi mudah ni:
Bahan-bahan:
- 500g keledek putih (direbus)
- ¾ cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- ½ sudu kecil garam
- ¼ cawan air
- 150g gula melaka
- 1 sudu besar gula
Cara-cara:
1. Lenyekkan keledek.
2. Masukkan tepung, baking powder dan garam.
3. Gaul hingga menjadi doh.
4. Bentukkan menjadi kuih keria.
5. Goreng hingga perang.
6. Dalam kuali yang lain, panaskan air, gula melaka dan gula.
7. Gaul hingga pekat, dan masukkan kuih keria.
8. Teruskan mengacau hingga kering.
9. Hidang!
Inginkan lebih banyak resipi menarik seperti ini? LIKE Facebook Seismik Makan serta follow kami di Twitter dan temui segala resipi mesti kongsi sekarang!
