Don't miss out! We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.
makan

Jom Cuba Resepi Stew Daging Kentang Yang Empuk & Likat. Menyelerakan & Confirm Terangkat!

Sluuurp, sedapnya dapat makan ni. :)

Pernah tak ada mood yang malas nak makan, tapi nak makan something warm, bersup dan mengenyangkan...

Image via GIPHY

Jangan risau dan jangan runsing lagi. You guys boleh menikmati kuah yang likat dengan daging yang empuk, fuh mantap! Ratah je dengan roti kosong atau makan dengan nasi putih. Tak tipu, sedap tak terhingga...

Tunggu apa lagi? Tak sabar dah nak cuba resepi yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di laman Facebooknya. 

Bahan-bahan:

  • 300gm daging lembu atau kambing (dihiris nipis)
  • 1 biji bawang Holland
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 biji kentang
  • 1 sudu serbuk paprika atau cili
  • 1 sudu biji ketumbar
  • 1 sudu jintan manis
  • 1 sudu lada hitam
  • 2 sudu puri tomato
  • 1 sudu krim masam (sour cream)
  • 1 batang daun sup
  • Garam secukup rasa

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

Cara penyediaan:

1. Potong kentang sehingga menjadi kecil. Goreng menggunakan api sederhana. Toskan dan ketepikan. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

2. Goreng daging menggunakan api besar supaya dapat tekstur luar yang garing. Goreng sehingga daging keperangan dan jangan terlalu kering. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

3. Masukkan bawang Holland dan bawang putih. Tumis sehingga keperangan.

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

4. Kemudian, letakkan biji ketumbar (boleh juga gunakan serbuk).

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

5. Masukkan jintan manis dan tumis. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

6. Seterusnya, masukkan puri tomato dan tumis sehingga kering. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

7. Kemudian, letakkan serbuk paprika (boleh juga digantikan dengan serbuk cili atau cili kisar). Jangan banyak kerana hidangan ini tak sepatutnya pedas. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

8. Tumis dan perasakan dengan garam. Gaul rata. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

9. Seterusnya, masukkan 4 cawan air. Kaut biji ketumbar dan jintan yang timbul kemudian buang supaya tak termakan nanti bila dihidang. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

10. Ambil 1-2 potong kentang yang dah goreng dan lenyekkan. Kemudian, letak dalam renehan tadi supaya kuah menjadi likat. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

11. Tutupkan dan biarkan daging masak sepenuhnya. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

12. Masukkan kentang setelah daging dah lembut. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

13. Perasakan dengan sedikit lada hitam. Gaul rata. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

14. Akhir sekali, masukkan satu sudu krim masam (boleh digantikan dengan yogurt). Kacau rata. 

Image via Kamarul Ariffin Nor Sadan (Facebook)

Jeng... Jeng... Jeng... Dah siap, hiaskan sikit dengan sour cream, baru nampak sedap!

Close up sikit... Fuh, terangkat! Memang padu.

Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!

Image via Seismik Makan

Inginkan resepi sup panas-panas?

Jom make over dapur:

Dapatkan tips-tips dapur di sini:

Don't miss out on Malaysia's top stories!

We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.

Leave a comment