Kenapa Tunggu 'Weekend' Untuk Makan Churros Di Kafe Bila Anda Boleh Buat Sendiri Sekarang?
Diet? What diet?
By Julie Mokhtar — 19 Apr 2016, 12:57 PM
Dengan topping cinnamon sugar, makan begitu saja pun sudah cukup sedap! Tapi bila dicicah pula dengan sos coklat...memang terliur!
Kami pun terfikir, perlukah pergi ke kafe setiap kali teringin makan churros? Bagaimana jika bila-bila terasa nak makan, ada saja di rumah?
Dan ayat penuh harapan itulah yang menjadi inspirasi resepi minggu ini: churros yang teramat senang untuk buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 1 cawan air
- 1 cawan tepung gandum
- 4 sudu besar mentega
- 3 telur
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil ekstrak vanilla
- Minyak canola
Topping:
½ cawan gula caster
2 tsp serbuk kayu manis
Cara-cara:
1. Panaskan air, mentega dan gula sehingga cair
2. Masukkan tepung dan gaul sehingga sebati
3. Biarkan adunan sejuk selama 5 - 10 minit
4. Masukkan ekstrak vanilla dan gaul
5. Masukkan telur satu persatu dan gaul
6. Masukkan adunan ke dalam piping bag (guna star nozzle)
7. Pipe ke dalam minyak panas dan goreng sehingga perang
8. Gaul bahan-bahan topping
9. Salut churros dengan topping dan hidang!
