Lebih 6k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Kobis Goreng 'Crispy'. Tak Sampai RM10 Pun!

Tetapi dalam masa yang sama, anda tidak mahu menyediakan sesuatu yang terlalu leceh atau susah. Oleh itu, resepi bunga kobis goreng rangup ini patut menjadi pilhan anda.

Bukan sahaja lebih sihat kerana hanya menggunakan sayur, malah mempunyai rasa rempah ratus yang mantap. Modal untuk menyediakan snek ini pun tidak mencecah RM10. Jom cuba? :D

• Bunga kobis (dipotong)
•  ½ sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 8 sudu tepung jagung
• 6 sudu tepung beras
• Garam dan gula (secukup rasa)
• Perencah ayam atau serbuk perasa (optional)
  
• 2 sudu tepung suji / semolina

1. Potongkan bunga kobis kepada saiz gigitan. Pastikan tidak terlalu besar atau terlalu kecil.

2. Masukkan serbuk cili.

3. Masukkan serbuk kunyit.

3. Masukkan serbuk ketumbar.

4. Kemudian, masukkan tepung jagung, tepung beras, garam dan gula. Anda juga boleh memasukkan serbuk perasa jika anda mahu.

5. Renjiskan sedikit air dan gaul sehingga rata.

6.  Masukkan tepung suji. Pastikan semua bunga kobis disalut dengan rata.

7. Dalam kuali, panaskan minyak. Gorengkan bunga kobis sehingga garing. Angkat dan toskan.

8. Gorengkan daun kari seketika untuk ditabur di atas kobis bunga garing.

Sumber resepi: Pari Malar Thoraisingam