Lebih 5k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Bakwan Paling Rangup & 'Simple'. Sedapnya!

Kerangupan snek ini membuatnya sesuai dinikmati sebagai snek petang. Bakwan juga sangat mudah untuk disediakan kerana resepi ini hanya menggunakan bahan-bahan dapur yang murah dan senang untuk didapati. 

Bukan itu sahaja, anda juga boleh mengubahsuai resepi ini dengan menggunakan apa-apa sahaja bahan yang terdapat di dapur anda. Jom cuba? :D

Bahan bakwan

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu tepung beras
• 4 sudu tepung pedas (jenama Bestari)
• ½ cawang udang geragau kering
• 1 biji telur (optional)
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk kunyit
• Air dan ais batu (mengikut cita rasa anda)
• 1½ cawan lobak merah (diparut)
• 1½ cawan tauge
• 1½ cawan hirisan kobis
• 5 tangkai daun kucai
• 1 labu bawang besar (dihiris kasar)

Bahan sos pencicah

• 2 biji lada merah
• 1 ulas bawang putih
• ½ sudu gula pasir

1. Gabungkan tepung gandum, tepung beras, tepung pedas, udang geragau kering, telur, garam dan serbuk kunyit.

2. Seterusnya, masukkan air dan ais batu mengikut cita rasa anda. Pastikan tidak terlalu pekat atau terlalu cair.

3. Gaulkan sehingga sebati.

4. Kemudian, masukkan sayur-sayuran seperti lobak merah, taugeh, kobis, daun kucai dan bawang besar. Gaul rata.

5. Panaskan minyak dan cedokkan adunan bakwan menggunakan sudu sahaja.

6. Gorengkan sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan.

7. Untuk sos pencicah, tumbukkan lada merah, bawang putih, gula pasir sehingga lumat.

8. Gabungkan 4 sudu cili sos dengan 4 sudu air panas.

Sumber resepi: Siti Khajar