'Halo Pulis!' - Hidangan Viral Siput Sedut Cheese Membuatkan Netizen Berang

Dari satay keju sehingga char kuey teow keju, memang ternyata rakyat Malaysia minat akan eksperimentasi makanan tempatan. Para pengusaha restoran juga tidak melepaskan peluang keemasan ini untuk mencipta inovasi hidangan keju terbaru.

Tetapi sampai bila kita boleh biarkan fenomena ini berleluasa?

Digelar sebagai 'Escargot Malaysia', hidangan siput sedut ini direbus terlebih dahulu dan digaul bersama mentega, susu dan cili padi. Bukan itu sahaja, hidangan ini juga ditabur dengan keju yang kemudiannya dibakar sehingga cair dan meleleh.

Tonton video di bawah (Mula dari 51:00 hingga 1:03:33):

Menurut pengusaha restoran Izi Stesen, Nur Syairah Zainal Abidin, ilham untuk menu ini tercipta kerana beliau mahu menyediakan hidangan yang mempunyai sedikit kelainan dari hidangan makanan laut lain di restorannya seperti shell out asam pedas dan kerang bakar.

Selain dari Siput Sedut Cheese, restoran ini juga menghidangkan beraneka makanan laut yang disaluti kuah mentega dan keju seperti Sotong Butter Cheese dan Lobster Garlic Butter Cheese.

Dimana pada kebiasaannya siput sedut disediakan sebagai masak lemak cili api, kini hidangan ini digandingkan bersama keju. 

Manakan tidak, siput sedut memang sesuai sekali dimasak lemak cili api. Ini kerana tekstur berlendir siput sedut yang enak bersama rasa pedas dan berempah pada masak lemak cili api. 

Adakah menu ini sudah melampaui batas ataupun ia hanyalah perbezaan cita rasa sahaja?

Alamat: Izi Stesen, No 4 Gerai MBSA, Jalan Kuala Selangor, 47000 Sungai Buloh, Selangor. 

Waktu Operasi: 
5.00 petang - 12.00 pagi (Rabu hingga Isnin)
Tutup setiap hari Selasa.

No. Telefon: +6016-293 2345
 
Dapatkan maklumat lanjut di sini: Instagram | Facebook