Anda Teringin Manisan? Jom Cuba Resepi Hotteok Yang Sedap & Cair Di Mulut Ini

Follow kami di Telegram, jadi antara yang terawal untuk dapatkan berita dan artikel-artikel menarik di SAYS Seismik.

Snek ini sebenarnya adalah pancake yang manis berintikan brown sugar syrup dan kekacang. Memang sedap dimakan panas-panas.

Hotteok memang agak susah didapati di Malaysia, namun anda masih boleh membuatnya sendiri di dapur. Caranya juga tidaklah begitu susah.

Oleh itu, di sini kami kongsikan resepi Hotteok yang gerenti sedap daripada @stellanspice di TikTok. Jom cuba!

• Tepung gandum
  
• Tepung pulut
• Yis
• Gula
• Sea salt
• Minyak masak
• Gula perang
• Serbuk cinnamon
• Kuaci

1. Pertama sekali, masukkan 1 cawan air ke dalam mangkuk, kemudian masukkan pula 2 sudu yis dan 1 sudu gula. Kacau hingga sebati.

2. Seterusnya, masukkan 1/2 sudu sea salt, 1 sudu minyak masak, 1 3/4 cawan tepung gandum dan 1/2 cawan tepung pulut ke dalam mangkuk yang sama.

3. Gaul sehingga ia menjadi adunan doh yang sebati. Tutup dan biarkan sebentar selama 1 jam.

4. Selepas 1 jam, doh anda akan kembang dan naik. Tumbuk atau cucuk doh untuk keluarkan angin dan pastikan teksturnya melekat. Tutup dan biarkan lagi selama 30 minit.

5. Kemudian, uli doh dan bahagikan kepada lapan bahagian yang sama rata.

6. Sediakan satu mangkuk kecil dan masukkan 2/3 cawan gula perang, 1 sudu kecil serbuk cinnamon dan 1/3 cawan kuaci.

7. Ambil doh tadi dan leperkan sedikit. Letakkan satu sudu isi gula perang dan kuaci ke dalam doh tersebut dan bentukkannya dengan kemas.

8. Goreng Hotteok dengan minyak masak pada api sederhana rendah. Masak sehingga ia kuning keemasan.

9. Dah siap! Sejukkan sebentar dan anda boleh nikmati Hotteok yang sedap dan manis ini.