Ikuti Cara Simpan Daging Korban Yang Betul Ini - "Boleh Tahan Sampai Setahun Tau!"

Follow kami di WhatsApp Channels, Telegram, Instagram dan TikTok SAYS Seismik, jadi antara yang terawal untuk dapatkan berita serta artikel-artikel menarik.

Malah, ada komuniti yang terus memasak daging korban dijadikan sebagai sup tulang, daging goreng kunyit dan sebagainya untuk terus dimakan beramai-ramai.

Walau bagaimanapun, mungkin ramai tidak tahu cara penyimpanan daging korban yang betul lalu menyebabkan ia kurang segar.

Jadi, apa kata anda cuba ikut tips penyimpanan daging yang dikongsi oleh Kementerian Kesihatan Malaysia ini agar ia dapat tahan lebih lama.

Hal ini kerana kuman-kuman boleh masuk dan membiak di dalam daging lalu akan merosakkan kualitinya. Seeloknya, anda perlu simpan di dalam bekas bertutup dan barulah letak di dalam peti sejuk.

Daging yang belum dicuci sudah tentunya terdapat serpihan pasir, rumput dan kayu. Jadi, sebelum nak masak, pastikan anda buang bendasing ini dahulu untuk memastikan kebersihan terjamin.

Jika dapat daging yang banyak dan tebal, jangan simpan keseluruhannya di dalam peti sejuk beku. Cara yang betul ialah dengan memotong daging ke dalam kuantiti lebih kecil, kemudian masukkan dalam bekas bertutup untuk simpanan 1.5kg atau 1kg.

Sebelum disimpan dalam peti sejuk beku, anda disarankan untuk menyimpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama empat hingga lima jam. Setelah daging itu sejuk, baru pindahkan ke dalam bahagian sejuk beku.

Tahukah anda, plastik berwarna hitam itu adalah hasil kitaran semula? Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser. Sebaiknya, gunalah beg plastik putih atau beg plastik zip-lock.