☰
✕

Don't miss out! We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.
makan

Ini Cara Hasilkan Tauhu 'Homemade' Yang Lembut & Segar. Terjamin Bersih!

No more tauhu masam di dapur.

By Ellina Chan — 01 Dec 2020

Cover image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Pembuatan tauhu sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak. Hanya perlukan 3 bahan sahaja untuk membuat tauhu!

Image via Azurarahman (Blogspot)

Walaupun tauhu boleh dibeli dengan harga yang murah, namun sesetengah orang suka membuat tauhu homemade agar kebersihannya lebih terjamin.

Bukan itu sahaja, tauhu homemade lebih fresh dan tahan lama. Takdalah rasa masam bila makan! Jom ikuti cara pembuatan tauhu yang dikongsikan oleh Ida Alina Salleh, salah seorang pemilik akaun Facebook. 

Bahan-bahan:

  • 500gm kacang soya (rendam semalaman)
  • 2.5L air
  • 3 biji lemon (diperah) 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Cara penyediaan:

1. Rendam kacang soya semalaman. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

2. Masukkan kacang soya dan air ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus dan berkrim.

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

3. Tapiskan dan ambil susu soya sahaja. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

4. Kemudian, blend hampas dan air sekali lagi. Kemudian, tapiskan menggunakan kain bersih untuk mendapat perahan susu soya yang lebih banyak. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

5. Seterusnya, masak susu soya dengan api sederhana. Buangkan buih-buih yang timbul. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

6. Perah lemon menjadi jus lemon. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

7. Apabila susu soya sudah mula mendidih, kecilkan api dan masukkan jus lemon. Kemudian, tutup api dan kacau sehingga susu mengental. Tutupkan periuk selama 10-15 minit. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

8. Kemudian, alaskan bekas dengan sehelai kain yang bersih. Susu akan terbahagi kepada ketulan soya dan air jernih, gunakan senduk berlubang untuk ambil ketulan soya dan masukkan ke dalam bekas. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

9. Lipat kain dengan ketat. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

10. Tindihkan bekas tauhu dengan barang yang berat seperti lesung batu selama 20 minit. 

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Siap dah tauhu homemade yang fresh! Sedia untuk digoreng...

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Image via Ida Alina Salleh (Facebook)

Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!

Image via Seismik Makan

Inginkan resepi lauk yang sedap & senang?

Penggemar Ayam? Ini Resepi Ayam Goreng Serai Thai Rangup Yang Simple & Sedap

Ayam goreng memang favourite!

says.com

Jom Cuba Resepi Ayam Bakar Perapan Sate Menggunakan Air Fryer. Tak Perlu Susah-Susah!

Tak perlu membakar berjam-jam.

says.com

Lebih 3K 'Shares', Ini Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Yang Kaw & Lazat. Memang Padu!

Aromanya memang buat orang lapar...

says.com

Ini Cara Hasilkan Kari Kambing Yang Likat & Sedap. Aromanya Sangat Menyelerakan!

Dihidangkan dengan nasi panas-panas.

says.com

Jarang makan nasi tanpa sambal, jom check out resepi ini:

Lebih 3K 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Sambal Balado Yang Pedas & Sedap

Sambal balado serba guna, fuh terbaik!

says.com

10 Resepi Sambal Basic & Sedap Yang Semua Malaysians Wajib Tahu Sebelum Umur 30 Tahun

Lauk paling perfect dan tiada tandingannya.

says.com

Don't miss out on Malaysia's top stories!

We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.

Leave a comment