Cover image via
Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Khadijah Jaafar (Facebook)]()
Image via Khadijah Jaafar (Facebook)
![Image from Seismik Makan]()
Image via Seismik Makan
Minat ayam goreng? Tapi bosan dengan ayam goreng biasa? Jom tukar selera, cuba ayam goreng serai thai pula!
Nampak tak tu garing dan rangup, umph sedapnya ratah macam tu je. Kalau makan dengan nasi panas-panas pun nikmat ni. Aromanya yang begitu wangi, sangat menggamit selera. Jom ikuti perkongsian resepi daripada pemilik akaun Facebook, Khadijah Jaafar.
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam (dipotong sederhana kecil)
- 3 batang serai
- 5 ulas bawang putih
- 2 akar ketumbar
- 2 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil gula
- 2 sudu besar telung jagung
- Daun limau purut (dihiris halus)
- Minyak
Cara penyediaan:
1. Potong serai panjang lebih kurang 4 cm (untuk hasilkan serat yang panjang supaya rangup bila digoreng).
2. Tumbukkan serai.
3. Tumbukkan bahan perapan ayam seperti bawang putih, akar daun ketumbar dan lada hitam.
4. Dalam mangkuk yang lain, masukkan semua bahan kecuali daun limau purut.
5. Masukkan ayam dan gaul rata. Carikkan serai supaya tidak tergumpal.
6. Kemudian, panaskan minyak. Goreng ayam sehingga garing menggunakan api sederhana.
Kredit resepi: Khadijah Jaafar
Ayam kriuk kriuk dan beraroma sedia untuk dimakan dan diratah... Cicah dengan sos thai untuk kelazatan lebih sempurna. Umph, lazatnya!
Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
