Ini Resepi Kuih Bom Air Fryer Yang Simple & Sedap. Enjoy Kuih Tanpa Minyak Berlebihan!

Jangan risau lagi, sebab sekarang dah ada air fryer yang sangat senangkan hidup. Anda hanya perlu prepkan sahaja kuih, lepas tu masukkan dalam air fryer. Tak perlu goreng pun... 

Selalu kan makan kuih bom suapan pertama tu mesti rasa berminyak? Yang paling penting, resepi ini lebih sihat. Dengan menggunakan air fryer, no more excess oil! 

Bahan untuk inti:

• 1 cawan kelapa parut
• 1/2 ketul gula melaka (dihiris)
• Beberapa helai daun pandan
• Garam secukup rasa
• Air secukup rasa

Bahan untuk adunan:

• 2 cawan tepung pulut
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa
• Bijan

1. Untuk inti, panaskan kuali dengan api sederhana. Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan kacau sehingga sebati.
2. Masak inti kelapa sehingga kering dan gula melaka hancur. Sejukkan pada suhu bilik.

3. Kemudian untuk adunan luar, campurkan semua tepung dan uli dengan air secukupnya. 

4. Ambil sedikit adunan dan leperkan. Kemudian, masukkan inti dan bulatkan. 

5. Salutkan dengan bijan. Kemudian, bekukan dalam 1/2 - 1 jam. 

6. Keluarkan dan salutkan dengan minyak. 

7. Panaskan air fryer selama 2 minit.
8. Kemudian, masukkan kuih bom ke dalam air fryer pada suhu 165°C. Masak selama 7 minit.
9. Buka bakul air fryer, pusingkan kuih bom supaya semua bahagian garing.

10. Kemudian, bakar lagi pada suhu 170°C selama 7 minit. 

Kredit resepi: Salmy Saznira