Anda Teringin French Pastry? Jom Cuba Resepi Canelé Yang Mudah & Bikin Ketagih Ini

Follow kami di Telegram, jadi antara yang terawal untuk dapatkan berita dan artikel-artikel menarik di SAYS Seismik.

Canelé merupakan pastri yang berasal dari negara Perancis. Bentuknya yang kecil dan rasanya yang sangat unik membuatkan ramai orang tergila-gilakannya.

Resepi sebenar pastri ini memerlukan sedikit arak iaitu Rum, tetapi ia sama sekali tidak boleh dimakan oleh mereka yang beragama Islam.

Jadi, di sini kami kongsikan satu resepi Canelé yang muslim-friendly daripada @hungrycecee di TikTok untuk anda cuba di rumah. Rasanya yang rangup di luar dan lembut di dalam akan buat anda addicted!

• Telur
• Gula kastor
• Susu full cream
• Esen vanila
• Tepung kek
• Salted butter

1. Pecahkan satu biji telur dan satu biji telur kuning ke dalam mangkuk. Kemudian, kacau hingga sebati.

2. Sediakan satu lagi mangkuk dan masukkan 500ml susu full cream. Masukkan juga 200g gula kastor lalu kacau.

3. Kemudian, tuangkan campuran susu full cream dan gula kastor ke dalam mangkuk yang berisi telur tadi secara perlahan-lahan. Kacau hingga sebati.

4. Masukkan 2 sudu teh esen vanila. 

5. Ayak 120g tepung kek dan kacau hingga tiada ketulan.

6. Masukkan pula 50g salted butter. Kacau hingga rata

7. Tapis dan tuangkan adunan ke dalam jag. Hal ini akan memudahkan anda untuk menuang adunan ke dalam acuan.

8. Tuangkan adunan ke dalam acuan Canelé. Pastikan ia tidak terlalu penuh.

9. Bakar Canelé di dalam oven pada suhu 200 ke 250 °C selama 1 jam 30 minit.

10. Dah siap! Sejukkan Canelé sebentar pada suhu bilik dan anda sudah boleh nikmatinya.