makan

Lebih 56K 'Shares', Inilah Cara Step By Step Buat Kuih Lidah Buaya Yang Crunchy & Manis

Kuih lidah buaya ini juga dikenali sebagai kuih tiram.

By Ellina Chan — 20 Oct 2020

Cover image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Nak hasilkan kuih lidah buaya yang crunchy dan manis? Inilah rahsianya!

Image via Resepi KPPRM Terengganu (Facebook)

Kuih ini merupakan kegemaran ramai ketika raya. Tapi, boleh je kuih ini dijadikan snek di rumah walaupun bukan masa raya, kunyah-kunyah sambil tengok tv. Jom ikuti resepi ini, confirm kuih anda akan lebih crunchy dan gula pun akan melekat rata, takdelah gula setompok-setompok. Let's do it!

Bahan yang diperlukan:

Doh:

500g tepung gandum
1 sudu kecil garam
100g atau 1/2 cawan marjerin atau butter
1 biji telur
1 gelas air sejuk
30-40g tepung kentang (optional)

Sapuan:

5 sudu tepung jagung atau ubi
Minyak masak

Bahan lain:

Gula icing

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Cara penyediaan:

1. Untuk bahan sapuan, campurkan minyak masak dan tepung jagung. Gaul sehingga sebati.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

2. Untuk bahan doh, campurkan semua dan gaul sehingga menjadi serbuk roti.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

3. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

4. Uli doh. Kemudian, rehatkan selama 10 minit.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

5. Seterusnya, lenyekkan dan sapukan bahan sapuan ke atas doh.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

6. Gulung doh.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

7. Potong doh menjadi kecil-kecil.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

8. Tekan doh kecil tersebut.

9. Lenyekkan doh supaya menjadi nipis.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

10. Goreng dengan menggunakan api sederhana.

11. Taburkan dengan gula icing dan gaul.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Siap! Dah boleh kunyah-kunyah sambil tengok tv.

Image via Sfm Fatimah Zahra (Facebook)

Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!

Image via Seismik Makan

Inginkan resepi kuih yang simple?