Resepi Kuih Peneram 6 Bahan Ini Bukan Sahaja Ringkas Untuk Dibuat Malah Amat Enak Sekali

Kuih peneram ini selalunya boleh didapatkan di pasar malam atau bazar Ramadan. Rasanya yang rangup dan manis secukup rasa menjadikan kuih ini kegilaan ramai. Kadang-kadang bila makan, tidak sedar pun dah habis sebekas!

Sekarang, anda boleh buat sahaja kuih peneram ini di rumah. Resepinya amat mudah sekali. Anda hanya memerlukan 6 bahan asas dapur sahaja untuk menghasilkannya. Jom lihat resepinya?

• 4 cawan tepung beras (cap gajah 3)
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 cawan gula merah
• 1 atau ½ cawan gula
• 1 cawan air
• Daun pandan

1. Masakkan gula merah, gula, air dan daun pandan di dalam periuk menggunakan api kecil sehingga gula larut.

2. Kemudian, keluarkan daun pandan dari periuk.

3. Selepas itu, campurkan tepung beras dan tepung gandum di dalam bekas.

4. Tuangkan air gula panas tadi ke dalam bekas tepung tersebut.

5. Gaulkan adunan tepung dan air gula sehingga sebati dan perapkan sekurang-kurangnya selama 4 jam ataupun semalaman. 

6. Setelah adunan peneram telah diperap, gelekkan adunan sehingga rata.

7. Kemudian, panaskan minyak di dalam kuali menggunakan api sederhana.

8. Setelah minyak panas, tekapkan kuih peneram menggunakan penekap dan gorengkannya di dalam minyak.

9. Setelah kuih peneram menggelemubung dan terapung, anda boleh angkat kuih peneram ketepi dan jamukan kepada seisi keluarga.

Sumber resepi: Cik Ma.