Don't miss out! We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.
makan

Ini Cara Hasilkan Pulut Mangga Thai Yang Sedap. Guna 6 Bahan Sahaja!

Yay, musim mangga datang lagi.

Musim mangga, musim yang ditunggu-tunggu telah tiba. Seronoknya!

Image via GIPHY

Lebih seronok kalau dijadikan sebagai dessert, bayangkan makan mangga yang manis. Emm, sedap! 

Alang-alang ada mangga ni, apa kata kita buat pulut mangga ala Thai? Jom ikuti resepi step-by-step yang dikongsikan oleh Mohd Rozmie melalui laman Facebooknya. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500g beras pulut
  • 150ml santan (digaul dengan pulut)
  • 300ml santan (dijadikan kuah)
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • Daun pandan
  • Garam secukup rasa
  • 6 sudu besar gula 
  • 2 cawan air

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Cara penyediaan:

1. Rendam beras pulut selama 3 hingga 4 jam. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

2. Lapikkan daun pandan atas periuk menutupi sesetengah lubang supaya beras tidak jatuh. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

3. Masukkan beras pulut yang telah direndam. Letakkan juga potongan daun pandan. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

4. Panaskan air sehingga mendidih. Bila air sudah mendidih, letakkan periuk pelengat yang berisi beras di atasnya. Kemudian, tutup dan biarkan ia masak selama 30 minit. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

5. Masukkan beras pulut ke dalam bekas kosong. Jangan lupa buang daun pandan. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

6. Kemudian, panaskan 150ml santan dalam periuk. Perasakan dengan garam secukupnya. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

7. Kacau santan perlahan-lahan sehingga mendidih mengikut satu arah. Tambahkkan 2 cawan air dan kacau sehingga sebati. Jangan biarkan santan menjadi ketulan atau pecah minyak. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

8. Campurkan santan yang telah masak ke dalam pulut tadi dan gaul sehingga sebati. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

9. Untuk penyediaan kuah pula, panaskan 300ml santan. Kemudian, masukkan 2 cawan air. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

10. Kemudian, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

11. Selepas itu, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dan gaul sehingga sebati.

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

12. Letakkan daun pandan. Kacau perlahan-lahan mengikut satu arah sehingga mendidih. Kemudian, tutup api. 

Image via Mohd Rozmie (Facebook)

Pulut mangga telah pun siap dan sedia untuk dihidang, rasa creamy dan manis sungguh menyelerakan. Yummy!

Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!

Image via Seismik Makan

Inginkan resepi Thai yang menarik?

Nak makeover ruangan dapur? Jom dapatkan barang cantik dari sini:

Dapatkan gajet-gajet dapur untuk senangkan kerja memasak:

Don't miss out on Malaysia's top stories!

We'll send a list to your inbox, once a day. Subscribe now!

Thank you!

We've just sent you an email with your subscription link. Click on it to confirm your request.

Subscription failed!

Sorry, there seems to be an error.

Leave a comment