Ini Resepi Kerabu Maggi Ala Thai Yang Simple & Sedap. Confirm Terliur!

Jom kita belajar masak kerabu maggi dengan cara yang senang. Ikuti resepi yang dikongsikan oleh Zurina Zukefli melalui laman Facebooknya. 

Bayangkan makan kerabu maggi sambil tengok Netflix di rumah. Memang perfect! 

• 4 bungkus mee segera Siam berperisa Tomyam 
• 2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar gula atau gula perang
• 1 sudu kecil pes asam jawa
• Limau nipis atau jus pati limau nipis
• Bawang merah (dihiris)
• Cili hijau (dihiris)
• Tomato (dipotong kecil)
• Filamen ketam
• Daun salad
• Lobak merah (dihiris)
• Daun ketumbar (dihiris)

1. Hiriskan bawang merah, cili hijau, lobak merah dan daun ketumbar sehingga nipis.
2. Potong tomato sehingga menjadi bentuk kecil.
3. Rebuskan filamen ketam sehingga masak.
4. Untuk penyediaan mee, rebus dalam air yang mendidih selama 3 minit. Angkat dan toskan. 
5. Untuk penyediaan sos, campurkan semua serbuk perasa dan minyak ke dalam mangkuk.

6. Kemudian, letakkan sos ikan dan gaul sebati. 

7. Setelah itu, masukkan gula.

8. Kemudian, masukkan pes asam jawa. 

9. Perahkan limau ke dalam kuah tadi. Boleh juga menggunakan jus pati limau nipis. 

10. Masukkan hirisan bawang merah, cili hijau dan tomato. Gaul sehingga sebati. 

11. Kemudian, masukkan mee yang telah direbus. 

12. Masukkan inti seperti filamen ketam, daun salad dan hirisan daun ketumbar. Gaul sebati supaya cukup rasa.