Hasilkan Korean Spicy Chicken Tanpa Pes Gochujang Menggunakan Resepi Ini. So Easy!

Siapa je yang tak gilakan Korean Spicy Chicken ini? Sudah tentu semua dah pernah try, apa kata kita cuba masak pulak? Resepinya mudah sahaja! Jom cuba. 

Resepi ini hanya menggunakan satu kuali sahaja. Tak perlu cuci banyak banyak kuali, senang kan? Resepi ini juga boleh dihasilkan dengan bahan yang ada di dapur rumah anda, tak perlu beli Gochujang paste yang mahal. Tunggu apa lagi? Jom, jom...

Bahan-bahan perapan ayam:

• Bawang putih
• Lada hitam
• Sedikit halia
• 1 biji telur
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung jagung
• Sedikit serbuk cili (boleh tambah ikut tahap kepedasan masing-masing)
  

Bahan-bahan sos:

• 4 ulas bawang putih
• Sedikit minyak jagung
• Lada kering (dikisar)
• Garam secukup rasa
• 2 sudu madu
• 2 sudu gula perang
• 1 sudu serbuk cili
• 2 sudu sos tomato
• 3 sudu sos cili 
• 2 sudu bijan
  

1. Tumbuk bawang putih, lada hitam dan sedikit halia sehingga lumat. 
2. Perap ayam menggunakan bahan tersebut sekurang-kurangnya 30 minit.

3. Masukkan sebiji telur dalam ayam yang sudah diperap. 

4. Salutkan ayam dengan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk cili. 

5. Goreng ayam tersebut sehingga masak (pastikan guna api kecil). Toskan dan ketepikan.

6. Keluarkan minyak, tumiskan 4 ulas bawang putih dengan sedikit minyak jagung. Kemudian, masukkan cili kering yang dah dikisar dan garam secukup rasa.

7. Seterusnya, masukkan madu, gula perang, serbuk cili, sos tomato, sos cili dan bijan.
8. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng.

Kredit resepi: @resepimakananMY (Twitter)