Laman Food Insider USA Tunjuk Cara Buat Sos 'Worcestershire', Tapi Netizen Kata Itu Budu!
Bahan kandungan utama sos Worcestershire ialah bawang merah, bawang putih, cuka, dan juga ikan bilis.
By Ashiqin Rosselly — 03 Jun 2020, 02:26 PM
Sebuah video memaparkan cara membuat sos yang terkenal di negara England iaitu sos Worcestershire telah tular di laman Twitter
Video berdurasi 7 minit dan 11 saat itu telah dimuat naik akaun Food Insider iaitu sebuah laman media dari Amerika Syarikat yang menceritakan khas mengenai makanan dari serata dunia.
Dalam video tersebut telah dipaparkan sejarah kewujudan sos Worcestershire yang mendapat namanya bersempena dengan lokasi asal kilang sos tersebut yang diperbuat di sebuah bandar di England.
Dikhabarkan sos Worcestershire ini digunakan dengan pelbagai cara iaitu sebagai perapan daging atau ayam, untuk dicicah, dan sebagai bahan untuk minuman beralkohol, Bloody Mary.
Kelihatan juga dalam video tersebut bahan kandungan utama sos Worcestershire iaitu bawang merah, bawang putih, cuka, dan juga ikan bilis.
Menariknya, susulan daripada tularnya video berkenaan, beberapa netizen daripada Malaysia mula menyuarakan yang sos Worcestershire itu sebenarnya budu je!
Seperti yang umum sudah tahu budu ialah sejenis pekasam yang dibuat menggunakan ikan bilis dan merupakan makanan tradisional yang terkenal di sebelah Pantai Timur Malaysia terutamanya di negeri Kelantan.
Budu diproses daripada ikan bilis yang diperam sehingga hancur dan boleh dihidangkan begitu sahaja atau dicampurkan dengan bahan makanan lain seperti lada, mempelam, dan air perahan limau nipis.
