Lebih 10K 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Rempeyek Rangup Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Hilangkan rasa bosan anda dengan kudapan rempeyek rangup ini. Rasanya yang masin dan rempahnya yang cukup pasti akan memanggil anda makan lagi dan lagi! Makan pula sambil menonton TV, pasti layan punya!

Anda tidak perlu susah-susah untuk keluar mencari rempeyek kerana resepinya amat senang sekali. Menggunakan bahan-bahan asas dapur, anda boleh buat sahaja sendiri, pasti lagi puas! Jom tengok resepinya?

• 2 cawan tepung beras (cap teratai)
• Sebiji telur
• Setengah kotak kecil santan
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecil jintan putih
• Ikan bilis (ditumbuk sedikit)
• Ikan bilis
• Kacang tanah (tidak perlu disangai ataupun dijemur)
• 2 cawan air
• Garam

1. Pertama, satukan tepung beras, telur, santan, bawang putih, jintan manis, jintan putih, ikan bilis tumbuk, air dan garam di dalam bekas.

2. Gaulkan kesemua bahan tersebut sehingga semuanya sebati.

3. Kemudian panaskan kuali berisi minyak.

4. Rendamkan sudip di dalam minyak panas tersebut.

5. Kemudian, letakkan sedikit bancuhan tepung tadi ke atas sudip yang panas. 

6. Ratakan nipis bancuhan tepung ke atas sudip.

7. Letakkan kacang dan ikan bilis di atas bancuhan tepung di sudip tersebut.

8. Masukkan sudip berisikan bancuhan tepung, kacang dan ikan bilis ke dalam minyak.

9. Biarkan bahan tersebut lurut daripada sudip apabila dimasukkan ke dalam minyak.

10. Biarkan rempeyek berenang sebentar di dalam minyak panas sehingga kuning keemasan dan rangup.

11. Angkat rempeyek daripada kuali dan toskan minyaknya ke tepi. 

12. Nikmati rempeyek anda yang fresh dari kuali!

Sumber resepi: RJ Ibrahim.