Lebih 2k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Nasi Beriani Paling Simple & Lazat. Puas Hati!
Jom cuba hasilkan nasi beriani, ayam goreng berempah & dalca. Mudah & pantas!
By Aisya Khairain — 13 Nov 2019, 05:49 PM
Kalau dapat pekena nasi beriani, lauk ayam goreng berempah, kuah dalca dan papadom, memang syok habis :D
Walaupun banyak hidangan yang anda perlu sediakan, tetapi sebenarnya hidangan nasi beriani dan lauknya ringkas sahaja untuk dihasilkan. Hidangan ini hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Malah, hasilnya juga sangat berbaloi. Sedap tidak terkata!
Jika anda mahu menyediakan nasi beriani dan lauk-lauknya yang simple, ikuti resepi perkongsian pengguna Facebook Nur Aisya yang telah mendapat sebanyak 2.3k shares!
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Beras Basmathi
- Rempah beriani (jenama Mak Siti)
- Bawang besar (dihiris)
- Halia (dihiris)
- Tomato (dibuang biji dan dihiris)
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Buah pelaga
- Kiub pati ayam
- Daun pandan (diikat)
- 1/2 tin susu sejat
- Marjerin
Ikuti cara-cara menyediakan nasi beriani pula:
- Panaskan marjerin dan tumiskan tiga sekawan,
- Kemudian masukkan halia, bawang besar dan tomato. Tumis sehingga garing.
- Masukkan rempah beriani dan daun pandan.
- Masukkan kiub pati ayam dan garam. Tumis sehingga sebati.
- Tambahkan air dan susu.
- Masukkan beras ke dalam periuk nasi dan bersama bahan-bahan tumis dan campuran air dan susu tadi. Masakkan nasi seperti biasa.
Jom sediakan ayam goreng pula:
Bahan-bahan
- Ayam
- Serbuk kunyit
- Serbuk kari
- Serbuk cili
- Tepung gandum
- Garam
- Ajinamoto
- Daun kari
- Halia (dihiris halus)
- Bawang putih (dihiris halus)
- Gaul semua bahan-bahan sehingga sebati.
- Masukkan ayam dan perapkan selama setengah jam.
- Goreng sehingga masak.
Nasi beriani mana lengkap tanpa kuah dalca. Ini cara-cara membuatnya pula:
Bahan-bahan
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Buah pelaga
- Kacang dal (direndam dan direbus sehingga empuk)
- Lobak merah (dipotong)
- Kacang panjang (dipotong)
- Kentang (dipotong kiub)
- Isi ayam
- Santan
- Rempah kari
- Serbuk kunyit
- Daun kari
- Bawang putih (dihiris)
- Bawang merah (dihiris)
- Halia (dihiris)
- Tumiskan bawang putih, merah dan halia.
- Masukkan daun kari, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
- Masukkan serbuk kari dan serbuk kunyit. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan isi ayam dan tumis sehingga masak.
- Dalam periuk lain, rebuskan kacang dal bersama lobak dan kacang panjang.
- Apabila kacang dal sudah empuk, tambahkan kacang dal, sayur-sayuran dan air rebusannya ke dalam bahan-bahan yang ditumis.
- Masukkan kentang. Masak sehingga empuk.
- Tambahkan garam, perasa dan santan.
Apabila semua hidangan sudah siap, inilah hasilnya. Meleleh air liur dibuatnya!
Sumber resepi: Nur Aisya
Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
