Lauk Ayam Masak Lemak Kuning Ini Pasti Akan Memikat Selera Keluarga. Confirm Tambah Nasi!
Lauk klasik Melayu ini sangat senang untuk dibuat dan pasti akan menjadi hidangan makan malam kegemaran yang tersayang.
By Ihsan Ihsani — 23 Jan 2019, 05:04 PM
Sebut saja Ayam Masak Lemak pasti mulut semua ternganga terus, bukan? ;D
Memang syok betul kalau dapat menikmati kuah likat kuningnya yang penuh rasa lemak bersama nasi putih panas. Tambahan lagi aromanya yang cukup harum, selera pasti terangkat apabila dihidangkan lauk klasik Melayu berkuah ini. Terliur habis!
Confirm tambah nasi berkali-kali.
Untuk yang kurang berpengalaman di dapur, hidangan lauk Ayam Masak Lemak Kuning ini adalah antara menu masakan kampung yang seriously senang untuk dimasak sendiri. Sesiapa yang nak try masak hidangan Melayu simple tapi sedap untuk keluarga, bolehlah cuba resepi ini.
RESIPI PENUH AYAM MASAK LEMAK KUNING
Serving size: Menghidangkan 6.
Masa Penyediaan: 45 minit.
Bahan-bahan:
- 2 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 2 inci kunyit hidup
- 2 sudu besar minyak masak
- 6 ketul paha ayam (drumstick)
- 2 biji kentang (dipotong kiub sederhana)
- 300ml santan
- 1/2 cawan air
- 1 biji cili merah
- 2 asam gelugur keping
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
Cara:
2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan kisaran sehingga naik bau.
4. Masukkan cili merah, asam keping, serbuk kunyit dan garam. Renehkan selama 20 minit ataupun sehingga kentang sudahpun empuk.
Lauk simple ini memang best kalau dinikmati bersama nasi putih panas, sayur goreng kicap, sambal terung dan sambal belacan. Confirm nak tambah kali kedua!
Untuk dapatkan banyak lagi resipi ringkas seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
