Lebih 1K 'Shares', Resepi Kuah Kacang 5 Bahan Ini Mudah Dibuat Dan Amat Menyelerakan

Kuah kacang memang enak. Dimakan pula dengan sate atau nasi impit, fuh, memang mantap! Tetapi selain mendapatkannya di gerai sate atau pada hari raya, kita boleh juga masaknya sendiri di rumah, resepinya mudah sekali. 

Untuk resepi ini, anda hanya memerlukan 5 bahan sahaja! Walaupun hanya menggunakan bahan yang sikit, rasanya dijamin mantap dan sedap. Jom ikuti langkah-langkah dan tips untuk membuat kuah kacang yang padu ini?

• 500g kacang tanah (dibuang kulit)
• 2 biji bawang (dihiris nipis)
• Cili boh
• Garam
• Gula

1. Sangaikan kacang tanah tanpa minyak di dalam kuali sehingga warna kacang bertukar gelap.

2. Pastikan anda menggunakan api kecil sederhana dan sentiasa mengacau kacang supaya tidak hangit.

3. Selepas itu, keluarkan kacang daripada kuali dan kisarkan bersama air.

4. Kisarkan kacang mengikut kebesaran yang anda inginkan dan ketepikan seketika.

5. Di kuali lain, panaskan minyak dan tumiskan bawang yang telah dihiris.

6. Tumiskan bawang sehingga garing. 

7. Kemudian, masukkan cili boh ke dalam tumisan dan sambung menumis sehingga cili pecah minyak.

8. Selepas cili telah pecah minyak, masukkan kacang yang telah dikisar sebentar tadi.

9. Tambahkan air mengikut citarasa kepekatan masing-masing. 

10. Gaulkan semuanya sehingga kacang betul-betul masak (anda boleh cuba dan rasa sendiri).

11. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan gula sehingga cukup rasa.

Sumber resepi: Hanie Rosly.