Lebih 7k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Tauhu Berlauk Viral Yang Paling Simple & Enak!

Tauhu berlauk sememangnya antara resepi yang mudah untuk dihasilkan kerana anda hanya perlu mengukus dan menggoreng sahaja. Snek ini juga menggunakan bahan-bahan utama yang murah seperti tauhu, tauhu telur, daging atau ayam kisar. 

Memang menyelerakan jika dinikmati sebagai snek waktu petang. Lebih-lebih lagi jika dinikmati dengan kicap sambal. Sedapnya!

Bahan kisar

• 4 keping tauhu biasa
• 2 pek tauhu telur
• 2 biji telur
• Sedikit air

Bahan inti

• Daging kisar/isi ayam kisar (digoreng tanpa minyak)
• Bawang merah (dihiris)
• Lobak merah (dihiris)
• Daun bawang (dihiris)
• Daun sup (dihiris)
• Cili besar merah (dihiris) 
• Lada hitam (secukup rasa)
• Lada putih (secukup rasa)
• Serbuk bawang putih
• Bahan perasa
• Gula (sedikit sahaja)

1. Campurkan kesemua bahan kisar dan bahan inti dan gaul rata.

2. Masukkan bahan yang telah digaul ke dalam bekas-bekas kecil. Pastikan diisi penuh kerana tauhu berlauk akan mengecil setelah dikukus.

3. Kukuskan tauhu berlauk selama 20 minit.

4. Apabila sudah masak atau tidak cair lagi, angkat dari kukusan dan tunggu sejuk sebelum dikeluarkan dari bekas.

5. Pecahkan telur dan salutkan tauhu berlauk dengan telur.

6. Gorengkan sehingga perang keemasan atau garing.

Bahan-bahan

• 1 genggam cili padi (mengikut cita rasa anda)
• 1 ulas bawang putih
• 5 sudu gula
• 1 botol kecil kicap manis

Cara-cara

1. Bakar bawang putih sehingga agak hitam.
2. Tumbukkan cili padi, bawang putih dan gula sehingga lumat.
3. Gaul campuran cili dengan kicap manis. 
4. Sambal kicap sudah siap untuk dinikmati bersama tauhu berlauk!

Apa yang menarik tentang resepi ini ialah anda juga boleh membekukan tauhu berlauk yang telah dikukus untuk digorengkan pada masa akan datang. Mudah sahaja! 

Resepi ini juga boleh diubah suai mengikut cita rasa anda. Jika anda mahukan daging lebih atau mengurangkan sayur, semuanya boleh. Selamat mencuba!

Sumber resepi: Lynn Riduan Koo