makan
Ini Resepi Sup Tulang Merah Simple Yang Wajib Cuba Di Rumah. Sedap Tak Terhingga!
Bukan sahaja senang, nikmat pula tu. :)
Cover image via
Azlin Nordin (Facebook)
Sup tulang merah merupakan menu paling popular di Singapura. Mana taknya, rasa daging manis-manis pedas. Rasakan keenakan tulang gearbox yang sedap. Confirm puas hati!
Image via Daily Makan
Nampak sedap kan? Umph, tak sabar dah nak masak dan makan. Kebiasaannya akan dimakan dengan roti kosong. Nak ratah je pun takda masalah. Jom ikuti resepi yang dikongsikan oleh Azlin Nordin.
Bahan-bahan:
Bahan kisar:
- 1 inci halia
- 5 ulas bawang putih
- 6 biji bawang merah
- 2 sudu cili boh
- 2 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk jntan putih
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 tin kecil pes tomato
- 1 batang kulit kayu manis
- 10 buntil pelaga
- 5 kuntum bunga lawang
- 1 kg tulang gearbox kambing
- 1 batang lobak merah
- 1 biji kentang
- 1 biji telur
- 2 inci gula merah
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Image via Azlin Nordin (Facebook)
Cara penyediaan:
1. Rebuskan tulang gearbox sehingga daging lembut. Boleh dimasukkan ke dalam pressure cooker.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
2. Kisarkan semua bahan kisar ke dalam blender.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
3. Tumiskan bahan tumis sehingga naik bau.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
4. Kemudian, masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam kuali.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
5. Tumiskan sehingga pecah minyak. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
6. Jika dah garing, masukkan gula merah. Gaul sehingga sebati.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
7. Kemudian, masukkan air rebusan tulang gearbox tadi. Masukkan juga lobak merah dan kentang.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
8. Letakkan tulang gearbox dan biarkan sehingga mendidih.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
9. Apabila kuah mendidih, pecahkan telur secepat mungkin dan kacau.
Image via Azlin Nordin (Facebook)
Yay, sup tulang merah sudah pun siap. Sedia untuk dimakan... Nyumeh!
Image via Azlin Nordin (Facebook)
Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
Image via Seismik Makan