Resepi Ayam Masak Halia Ringkas, Lazat & 'MSG-Free'. Confirm Licin Pinggan!
Tak perlu menggunakan 'artificial-flavouring' untuk menghasilkan hidangan Ayam Masak Halia yang sedap ini. Semua bahan 'all-natural'!
By Ihsan Ihsani — 19 Feb 2019, 12:12 PM
Kebanyakan resipi yang diterbitkan pada masa kini akan menggunakan perisa 'MSG' untuk menambahkan lagi rasa dalam hidangan.
Tetapi penggunaan 'MSG' yang berlebihan tidak digalakkan dan selalunya dikaitkan dengan kesan-kesan negatif, seperti peningkatan berat badan yang drastik.
Minggu ini, kami telah menghasilkan lauk Ayam Masak Halia simple yang diperisakan dengan bahan-bahan segar sahaja untuk mendapatkan hidangan yang cukup 'flavourful'.
Selain itu, penggunaan halia juga sangat elok untuk sesiapa yang selalu mempunyai perut kembung, dan ingin membuang angin dalam badan. Jika anda nak lebihkan perisa halia dalam hidangan ini, bolehlah lebihkan sukatan halia mengikut cita rasa anda sendiri. :)
RESIPI PENUH
Saiz hidangan: Menghidangkan 5-6 orang.
Masa penyediaan: 40 minit.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (dipotong kepada 16 bahagian)
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 biji bawang (dihiris)
- 2 inci halia (dihiris)
- 4 ulas bawang putih (dicincang)
- 10 batang cendawan tiram (dihiris)
- 2 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1/4 cawan air tepung jagung
- Garam secukup rasa
- Daun bawang (dihiris)
Cara:
2. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam kuali tersebut. Goreng ayam sehingga separuh masak. Ketepikan.
4. Masukkan cendawan tiram dan ayam goreng kunyit. Gaul.
6. Lauk Ayam Halia siap untuk dinikmati bersama taburan daun bawang!
Jangan lupa untuk tag #seismikmakan pada gambar-gambar masakan anda di media sosial!
Untuk dapatkan banyak lagi resipi ringkas seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
