Cover image via Seismik MakanCakap je pasal makanan Thai selalu je orang sebut Ayam Pandan. Hidangan ini memang staple dan antara lauk yang paling popular di restoran-restoran Thai.
Tetapi sebenarnya senang dan sangat murah untuk dibuat sendiri di rumah!
Dengan perapannya yang hanya menggunakan beberapa bahan asas dapur, seperti bawang merah, halia, sos tiram, kicap cair dan gula perang, hidangan ini bukan sahaja cukup berperisa, malah sangat murah untuk dihasilkan!
Image via null
Tonton video di bawah untuk pelajari cara membuat Ayam Pandan dengan ringkas sekali:
RESEPI PENUH
Image via Seismik Makan
Bahan-bahan
Image via Seismik Makan
- 500 gram fillet ayam (dipotong kiub)
- 1 biji bawang merah (dihiris nipis)
- 1 inci halia (dihiris nipis)
- 2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
- 2 sudu kecil akar daun ketumbar (dihiris nipis)
- 2 sudu kecil serbuk biji ketumbar
- 2 sudu kecil gula perang
- 2 sudu kecil lada putih
- 2 sudu kecil sos tiram
- 2 sudu kecil kicap cair
- 1 sudu kecil minyak bijan
- Daun Pandan secukupnya
- Lidi kayu
Image via null
Cara
1. Dalam mangkuk, gabungkan ayam bersama bawang merah, halia, bawang putih, akar daun ketumbar, serbuk biji ketumbar, gula perang, lada putih, sos tiram, kicap cair dan minyak bijan. Perap selama 30 minit.
2. Gulungkan ayam menggunakan daun pandan, dan cucuk gulungan dengan lidi kayu.
3. Stim ayam selama 10 minit ataupun sehingga separuh masak.
4. Goreng ayam sehingga bewarna keperangan.
Image via Seismik Makan
Image via Seismik Makan
Image via Seismik Makan
Jangan lupa untuk tag #seismikmakan pada gambar-gambar masakan anda di media sosial!
Image via Seismik Makan
Untuk dapatkan banyak lagi resepi ringkas seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
Image via Seismik Makan
